Autoren: Ursula Fischer

Jahr:
Ausgabe:
2021 - 4
Der Kürbis ist ein wahrer Tausendsassa. Für viele ist er untrennbar mit Halloween verbunden, wenn er als geschnitzter Gruselkopf so manche Türschwelle ziert. Farbe, Form, Aussehen und Größe der Frucht wecken das Interesse von Groß und Klein. Doch auch unabhängig von Halloween eignet sich das in unterschiedlichen Formen vorkommende Herbstgemüse für zahlreiche Kita-Aktivitäten und kann...
2021 - 3
Kinder für Obst und Gemüse zu begeistern, ist nicht immer leicht. Zwar gibt es kaum Kinder, die gar kein Obst und Gemüse essen, doch meistens beschränkt es sich auf wenige Arten. Um Kinder an die gesunde Kost heranzuführen, ist deshalb Kreativität gefragt. Und auch in diesem Zusammenhang hilft der Lieblingssatz vieler Gourmets: Das Auge isst...
2021 - 1
Der Umgang mit Lebensmitteln in Kitas ist vielfältig. Kinder und Eltern bringen Speisen mit, das Mittagessen wird angeliefert, Kinder unterstützen bei der Zubereitung von Mahlzeiten oder kochen mit den Mitarbeiterinnen. Erforderlich ist grundsätzlich eine gute Hygienepraxis aller Personen. Dazu zählen die Mitarbeiterinnen der Kita ebenso wie die Eltern oder Kinder, die mit Lebensmitteln in Berührung...
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